日照绿不对味儿或是低价南方茶

“日照绿”不对味儿？或是低价南方茶！

左为低价南方茶既要保障18亿亩耕地，颜色浑浊;右为日照绿茶，颜色清澈。

酷暑将至，一杯香气高、滋味浓、耐冲泡的日照绿茶，尤其是日照绿春茶，让人既消暑解渴，又提神醒脑，而满大街随处可见的日照绿茶销售点，也说明进入了日照绿茶旺销季。日前市民张大爷致电本报称，自己最近以35元/斤的价格购买的日照绿茶，并没有给他带来饮茶的畅爽，而是喝着又苦又涩，颜色和质感都不对劲儿。业内人士称，如果购买的日照绿茶价位低、口感和颜色不纯正即使你不说话，那可能是买到了山寨品低价位南方绿茶。

100元成本的日照绿，神似的低价南方茶才30元

按照市民提供的线索，13日，来到一家茶叶店，进入这家写着经销日照绿茶的店内，说想买便宜点的日照绿茶，老板称店内最便宜的是100元一斤的，再低的没有了。问有南方茶吗?老板称只有日照绿，没有南方绿茶。

低价南方茶冒充日照绿的现象始终存在。从事日照绿茶销售20余年的赵先生称，南方茶冒充日照茶，已经出现了十五六个年头。南方绿茶成本才30元左右，而日照绿茶的成本最低也得100元，巨大的利润加上真伪难辨，让这种假冒现象屡禁不止。

业内人士李女士也提出了同样的观点。日照茶由于光照时间长、昼夜温差大、雨水少，长出来的叶片厚，具有耐冲泡、滋味足等特点，而南方茶正好相反，南方雨水多、光照时间短，造成了茶叶生长速度快，长出来的叶片薄。李女士称，环境差异让日照绿茶和南方绿茶在香气、鲜度等方面都有不同，营养物质上低价南方茶也远低于日照绿。提起掺假过程，李女士称，一些商家用日照绿茶的炒制工艺加工南方茶，但随着消费者警惕性增强和专业知识增多，这些商家又用新的办法造假，就是勾兑，将日照绿茶与南方茶掺在一起炒制、销售。

辨别真假日照绿，看颜色、外形还要辨香气

为对比日照绿茶与南方绿茶的不同，随机购买了13元每斤的湖北绿茶和100元每斤的日照绿茶。从茶叶外观和色泽上，没有分辨出有何不同，经专家指点，才发现其中的差异。

日照绿有个标志性特点，就是颜色是墨绿色，稍微好点的表现得更明显，而南方茶则是浅绿、嫩绿色。山东省茶文化协会副秘书长蔡飞介绍说，除了颜色，形状上也能看出不同，南方茶茶芽纤细，条形匀称，而日照绿呈自然卷曲状，条索不那么规律。真正的日照绿有纯正豌豆鲜、板栗香，而且耐冲泡，不像南方茶不仅没有这种香气，而且冲两回可能就没茶叶味儿了。再就是价位上，市民买茶要有一个大概的价位认识，真正的日照绿茶售价不会低于元，如果你想购买十几块钱一斤的散茶，那就难以保证是真品，一般正规厂家，例如在日照有茶厂、在济南有正规店面的不会用这种方式掺假。蔡飞称。周五爆款春茶原产地直销平价购正品日照绿茶市民买到真正的日照绿茶，不仅是为了保证口感，更是为了保证食品安全。赵先生称，买日照绿茶，尤其是日照绿春茶，最好是购买原产地品牌茶叶。

据悉，为让泉城市民学习到茶叶知识、选购到平价正品的日照绿茶，第四届济南泉水节泉茶乐活会即将启动，日前本报专程赴日照甲子山茶园，开展原产地茶园寻香之旅，将甲子山原产地日照绿茶带回济南，并于17日-19日(本周五-周日)在杆石桥济南大厦门前进行爆款春茶原产地直销，届时市民喜爱的爆款甲子山绿茶等茶叶将如约而来，现场超低价惠民销售。