菠萝蜜发黑了还能吃吗调研

菠萝蜜发黑了还能吃吗？

文章导读 菠萝其实与菠萝蜜并不是同样的一种食物，很多人都将这两种食物弄混。其实他俩有不同的味道，里面所包含的营养价值也会有所不同。当然了，菠萝蜜吃的时候还是要削皮的，不能直接吃。可能在家放置的时间久了，菠萝蜜里面就会发黑。那么，菠萝蜜发黑了还能吃吗?

菠萝里面发黑不能吃了。如果菠萝里面出现大片的黑心情况，说明菠萝已经变质了，这可能是由于菠萝储存时间太久而导致，另外菠萝外围没有变质的的果肉最好也不要吃，以免影响自身健康。

菠萝(学名：Ananas comosus)，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来(ông-lâi)，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。

菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。

菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。

食用功效

1、消除水肿：溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿

2、减肥、助消化，促进食欲：具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效

3、去油腻，清理肠胃：菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化

4、美容：防止皮肤干裂，滋润头发的光亮

5、保健：促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂

6、消除感冒：新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管