烧烤后散发出来的焦香鼓励

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“有荤有素，烧烤后散发出来的焦香，再加上香料的芳香，美味难以抵挡。。。”

食材明细

主料 鸡腿 2个 土豆 1个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 蘑菇 5朵 小番茄 6个 柠檬 半个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 橄榄油 适量 罗勒 适量 欧芹 适量

辅料 老抽 1汤匙 生抽 1汤匙 料酒 1汤匙 蚝油 1汤匙 白糖 2茶匙 黑胡椒粉 1/4茶匙 香叶 2片 八角 2个 花椒 10粒 桂皮 1块 蒜 2粒 姜 4片 香葱 4小段

酱香口味烤工艺一小时耗时普通难度

芳香烤鸡腿的做法步骤

1

鸭腿洗净，沥干水分，均匀抹上适量盐，腌制20分钟；

2

取一个大碗，将腌料中所有材料放入碗中，拌均匀成料汁；

3

将鸭腿放入料汁中，盖上保鲜膜，腌制20小时，使其充分入味；

4

杂蔬准备，将胡萝卜、土豆、洋葱切成块状，蘑菇切片；

5

将杂蔬放入烤盘，均匀撒入适量盐；

6

撒入黑胡椒粉；

7

在杂蔬上淋上适量橄榄油

8

撒入罗勒碎；

9

撒入欧芹碎；

10

将腌制好的鸭腿摆上，均匀淋上柠檬汁；

11

放上2片柠檬片；

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在鸡腿和杂蔬上，淋上适量腌制时的料汁，烤箱预热200度，下层，烤50分钟左右。

小窍门

钦州港1、腌料的种类和用量，根据自己的口味来做适当调整。

2、烘烤的温度和时间仅供参考，根据自己烤箱进行调整。

3、如果时间充足的话，鸡腿腌制的时间尽量久些，这样更加入味。