烤出的肋排肉嫩多汁鼓励

2张图片

“表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条，土豆条沾着汤汁吃，也很美味。”

食材明细

主料 肋排 1盒

辅料 苹果 1个 菠萝 2片

配料 盐 适量 蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 料酒 1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺 蜂蜜 1勺 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片

果味口味烤工艺数小时耗时简单难度

果香蜜汁烤肋排的做法步骤

1

准备材料。

2

苹果去皮切小块，菠萝去皮切小块，放入料理机中粉碎成果泥备用。

3

蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒（料酒）1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺（可以换成别的牛排酱）蜂蜜 1勺盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀，倒入果泥，混合。

4

肋排洗净，放入密封盒，倒入混合好的腌料，将每根都抹匀腌料，搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。

5

烤盘底先铺一层锡纸

这样做任务会事半功倍6

再用一张锡纸叠成包，留出一个盖，排好肋排

7

倒入腌料，盖上多余的锡纸。

8

烤箱220度，中层，上小火。烤分钟后，去掉锡纸盖。再继续烤分钟。

小窍门

可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。