两掺饽饽的做法详细步骤第步鼓励

两掺饽饽的做法详细步骤第1步

两种面粉放在一起，加入酵母和白糖，拌匀后，徐徐加入温水揉成面团。

揉好后的面团盖上盖放温暖处发酵。

第2步

面团发好后，擀成大薄片，然后再卷成圆柱体。

用刀切成大小均等的坯子。

第3步

可以看出它们的健康水平。盖上保鲜膜松弛15分钟左右。

上屉蒸熟。

两掺饽饽的做法小贴士1.酵母一定要用耐糖的，当然不放糖也行，我儿子喜欢甜的。

2.做好坯子，饧好了再蒸，这样松软。

3.我都是冷水开蒸，有的人用开水，个人觉得还是冷水蒸的好，组织均匀。

4.蒸好了，不要马上揭开锅盖，要等几分钟，不然馒头会回缩哦。嘻嘻，别说俺没告诉你！