红小豆非常好吃的

红小豆非常好吃，大家知道红小豆的营养价值是什么吗，可以看看文章对于红小豆的介绍，让我们明白了这款美食对于我们身体健康有什么好处，这款美食的口感还不错，多吃这款美食可以更好的调理我们的身体，是老少皆宜的健康美食。

一.红小豆的营养价值

红小豆又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养，多功能的杂粮。.红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。.

红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。一般人都可以食用。水肿、哺乳期妇女尤为适合。红小豆营养丰富，每100g红小豆含蛋白质20.2g、脂肪0.6g、碳水化合物55.7g、钙74mg、磷305mg、铁7.4mg及胡萝卜素、维生素B1、B2、E等。但是，红小豆不宜食用过多，正如《本草纲目》记载称“赤小豆，多食令人脚软”，系因摄食过多，利尿多度所致。

二.红小豆的药用功效

1.利尿消肿： 赤小豆可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

2.降压降脂：赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

3.通乳生乳:有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

4.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

无论静态还是动态 5.抑癌抗瘤：延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

三.食用红小豆的注意事项

1.红豆水一般人群均可食用，但阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆;被蛇咬者百日内忌赤小豆;尿多的人要少食，不宜久服或者过量服用。

2.与红小豆相克的食物：红小豆+茶叶：红小豆中含有丰富的铁，与茶叶中的单宁酸成分相遇，会形成不溶解的铁，因而降低人体对铁的吸收。 红小豆+羊肉：羊肉有温补身体的功效，然而红小豆偏凉性，易使羊肉有温补功效降低，所以两者不宜一同食用。

我们通过文章不但了解到了红小豆的营养价值，还知道了红小豆的药用价值，文章最后还介绍了红小豆的注意事项，喜欢吃这款美食的人可以多多的尝试一下，能够让我们爱上这款美食，这款美食如果自己做也是比较方便和简单的哟。