包心鱼丸的做法是什么节能

包心鱼丸的做法是什么

文章导读

鱼丸我们都吃过，特别是吃火锅的时候，但是我们吃的一般都不是正宗的鱼丸，很多都是不含有鱼肉的。而自己制作的鱼丸，放心、安全、健康、好吃，而且包心鱼丸比鱼丸更胜一筹。那么，究竟包心鱼丸的做法是什么呢？让我们通过下文来了解一下吧！

主料：鲨鱼、猪肉馅

辅料：生粉、肥肉泥

难易度：普通

耗时：30分钟

1.打鱼泥，用刀（或汤匙）把鱼肉顺着纹路他们作为每年惯例的年货大街将在17日启动刮下来，然后用刀背剁碎（要尽量剁烂哈），这就是鱼蓉。

2.鱼蓉无奈之下中加入肥肉泥、1茶匙盐、1个蛋清、半大匙生粉顺一个方向搅匀。然后开始准备摔打吧

3.做包馅，猪肉馅中加入适量的生抽、白糖、盐、料酒顺一个方向搅拌出胶。

4.包鱼丸，将猪肉馅搓成一个个小圆球，不要大啊，估摸着只有鱼丸的一半就可以（否则鱼丸包不住馅）。然后表面撒一层生粉（如此鱼肉才不会分家）。