天麻蒸蛋羹怎么做源泉

天麻蒸蛋羹怎么做？

文章导读 天麻是一种中药材，也有的人用天麻做食物，天麻也可以做天麻蒸蛋羹，蒸蛋营养丰富，将鸡蛋的营养发挥到最大。天麻蒸蛋羹做法简单，还可以改善睡眠，起到调理的作用，也可以选用天麻粉制作。

还记得我们小时候端午节吃过的咸鸭蛋吗？你还记得那熟悉的味道吗？喜欢的朋友请留言1.鸡蛋150克，天麻10克。调料：盐5克,香油5克,大葱5克,酱油10克。把鸡蛋打入蒸盘内，葱切花、天麻烘干打成细粉，把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水。把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

2.适量热开水冲泡天麻片（天麻粉）。将鸡蛋打散，加入少许盐。待天麻水冷却到室温，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。蒸锅中水烧开，放入鸡蛋羹，大火蒸10分钟。取出后淋入少许香油和蒸鱼豉油。

3.鸡蛋加凉开水（用炖的肉汤味道会更鲜美）搅拌后过滤，天麻切片铺在碗底，倒入过滤好的鸡蛋，盖上保鲜膜，大火蒸五分钟改小火蒸熟即可。记得调味。

4.天麻蒸蛋不仅对改善睡眠有一定效果，对子宫脱垂也有一定的辅助治疗效果。可以用天麻粉蒸蛋，口感更好，请选用好的天麻粉。天麻是蒸熟后晒干的，只要不受潮发霉就能放几年也不过期。加工成粉就有可能被掺假。