芸豆炖茄子的家常做法节能

芸豆中含有大量的蛋白质和微量尽管觉得自己有理元素，所以多吃芸豆对一个人的身体营养补充大有裨益。由于芸豆比较坚硬，所以在制作的过程中主要是炖芸豆，炖出来的芸豆可以让芸豆变得更加软糯。而且想要芸豆的味道变得更好，还可以和许多不永远都是爱美女性心头的一朵花。（PRADA） 　　一直以来同的食材搭配在一起，下面的文章就具体讲解了茄子炖芸豆的制作步骤。 芸豆茄子煲芸豆一小把，茄子两根 肉馅200g 红青椒一小个，料酒1茶匙(5ml) 葱姜末 辣椒酱 剁椒 甜面酱 醋 白砂糖盐 鸡精(各少许)1)芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2)锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。 )锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。4)依次放入芸豆，茄子、青红椒，剁椒、甜面酱、醋、白砂糖和盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟，调少许鸡精即可。 芸豆的适合人群一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、急性肠炎、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。 芸豆的最佳搭配芸豆+豆腐：适宜慢性肝炎芸豆+莴笋：补钙芸豆+乌鸡：补钙芸豆+猪肉：提高维生素B12的吸收率芸豆的禁忌人群 芸豆的适合人群芸豆不能和什么一起炒芸豆与田螺一起吃引起结肠癌。其他禁忌暂无发现。另外，鲜芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆荚表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。芸豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏这些有毒成份，极易导致中毒。芸豆中的有毒物质易溶于水中，且不耐高温，熟透无毒。