油炸豆腐的做法大全有哪些永恒

油炸豆腐的做法大全有哪些？

文章导读

在我们的生活中身体的营养吸收当然离不开各种蔬菜，非常的熟悉它的营养特别的丰富含有很多的蛋白，对我们的身体健康有着很好的作用。当然豆腐的制作方法也有很多，今天就为大家详细的来介绍一下，油炸豆腐的具体做法喜欢吃的朋友快来学习一下吧！

盐酥炸豆腐

材料

老豆腐（卤水点成的）1块（250g），新鲜红尖椒1只，葱末2茶匙（10g），蒜蓉2茶匙（10g），盐1/2茶匙（3g），鸡精1/2茶匙（3g），黑胡椒粉，椒盐粉各1/2茶匙（3g），油1碗（250ml）

做法1:

豆腐洗净后切成2cm见方的小块，用厨房纸巾轻轻吸取表面水分。

尖椒去蒂和籽，沿横截面切成宽0.2cm宽的圆环丝状。

油入炸锅，大火烧至八成热（微微冒烟）时，将豆腐块一块一块入锅，并用漏勺轻轻搅动以免粘锅或相互粘接。至金黄色后捞出沥干油分。

油锅内留1汤匙油，大火爆香葱末、蒜蓉，再放入红椒环、盐、鸡精、黑胡椒粉、椒盐粉搅匀离火。

将所有佐料与炸豆腐拌匀即可

做法2：

1.准备豆腐一块儿

不过内容的大佬还没入场 2.切成厚片

3.准备麻酱

4.加水调稀

5.蒜捣成蒜泥

6.麻酱、蒜、盐混合均匀

7.热锅冷油

8.油热后放入豆腐，大火炸制，双面金黄起泡

9.出锅

10.浇上调料盒孜然，趁热吃

小贴士

豆腐最好大火炸制，才能有起泡的感觉。

通过上面的分享我想朋友们现在已经，学会了油炸豆腐的具体做法。其实方法非常简单容易操作，我们准备好食材按照上面的步骤去做，在家里就可以制作出好吃的油炸豆腐了。